Lingue :   English  Italiano  
Carrello spesa :   0 prodotti
Valute :  
Categorie
Produttori

Dillo ad un amico
Invia questa pagina ad un amico.
Ricerca veloce
Usa parole chiave per trovare il prodotto
Ricerca avanzata
Banner
Home Page » Catalogo » Congelati » Uova di pesce » 0001
IKURA NORTHERN KETA 1/A
[0001]

UOVA DI SALMONE NORTHERN KETA DELL’ALASKA 

         -  Tipologia prodotto: Uova di Salmone Keta, Grado AA, sale (meno del 2%), congelato.
          -  Confezione: Kg 1
          -  Prezzo:  Il prezzo è inteso a confezione  .
          -  Nome giapponese: IKURA
          -  Nome scientifico: Onchoryncus keta  
   
          -  Luogo di produzione: Alaska USA
      

Decrizione prodotto
L'Ikura Northern Keta dell'Alaska viene considerata universalmente la migliore Ikura al mondo. Da più di 10 anni Nipponia si pregia di distribuire in Italia questo tipo di Ikura, l'unica a vantare la gradazione AA.

Consigli dell'esperto
L'esperienza della Gourmet Line nel campo del caviale ha radici lontane. Infatti già dal 1985 la Gourmet LIne importava in esclusiva caviale di salmone e di storione dalla Manciuria, dalla Siberia e dallo Stretto di Behrijng. Affidarsi a tecnici del settore è importante per assicurare ai Vostri Clienti il meglio. Ikura sono uova di salmone keta di primissima scelta condite esclusivamente con sale (max 2%). Le uova devono essere grandi e la pelle dell'uovo (grano) deve essere sottile. La pesca del Salmone Keta avviene nel mese di luglio, quando le uova raggiungono il giusto grado di maturazione. I pesci vengono catturati con reti a circuizione ed immediatamente ghiacciati per lavorarli nello stabilimento Northern keta. La salatura dell'Ikura è un operazione delicata, affidate alle mani di esperti salatori che si tramandano il mestiere di padre in figlio. In meno di 12 ore dalla cattura le uova di salmone completano il ciclo di produzione. L'ikura Northern Keta subisce un trattamento criogenico rapidissimo che ne garantisce la freschezza come appena pescato. Auguriamo ai nostri ed ai Vostri Clienti un esperienza memorabile e buon appetito!

Consigli dello Chef
Speciale per la realizzazione dell'IKURA GUNKAN SUSHI deve avere grano grande ed uniforme, il sapore deve essere dolce e fragrante.
 

 




Entra per vedere i prezzi
Per ulteriori informazioni, visita il sito.
Questo prodotto è stato aggiunto al nostro catalogo il sabato 17 gennaio, 2009.
Recensioni


I clienti che hanno questo preso quest prodotto lo hanno anche comprato?????
GARI NATURAL
GARI NATURAL
SNACK AL WASABI
SNACK AL WASABI
SURIMI KANIKAMABOKO 1KG
SURIMI KANIKAMABOKO 1KG
OLIO DI SESAMO KADOYA
OLIO DI SESAMO KADOYA
JITSURAKU Lt 1.8
JITSURAKU Lt 1.8
BARAN YAMAGATA 16.5 CM
BARAN YAMAGATA 16.5 CM
1146 - Table 'ikapghpo_sushifornitori.TABLE_COUNTER' doesn't exist

select startdate, counter from TABLE_COUNTER

[TEP STOP]