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Home Page » Catalogo » Congelati » Uni - Riccio di mare » 0016
UNI GIALLO CANADA A 100G
[0016]

RICCIO DI MARE DEL CANADA 

         -  Tipologia prodotto: Riccio di mare, congelato.
          -  Confezione: g 100
          -  Prezzo:  Il prezzo è inteso a confezione  .
          -  Nome giapponese: UNI
          -  Nome scientifico: Strongylocetrotus Spp  
   
          -  Luogo di produzione:  Canada
      

Decrizione prodotto
UNI in Giappone è la polpa di riccio di mare. Le sacche ovariche dell'UNI CANADA sono particolarmente grandi e integre, per dare al sushiman la possibilità di fare Gunkan di grande effetto visivo. Il sapore è dolce ed intenso. Nipponia acquista il riccio di mare in Canada dove viene pescato in acque sempre fredde e incontaminate. 

Consigli dell'esperto
La vaschetta dell'UNI è divisa in 5 scomparti per maggiore praticità nello scongelare pochi pezzi alla volta. Poichè l'UNI viene consumato crudo ed è importantissimo che risponda a requisiti microbiologici impeccabili. Raccomandiamo sempre di acquistare i prodotti ittici che somministrerete crudi da Aziende esperte, specializzate e certificate. Fate attenzione a chi, attratto dal mercato del sushi e da miraggi di facili guadagni, si improvvisa in questo settore: i vostri clienti ve ne saranno grati!
Scegli la Qualità, scegli Nipponia!

Consigli dello Chef
Per poterla utilizzare nel UNI GUNKAN SUSHI deve avere le sacche ovariche intere, il sapore deve essere dolce e sopratutto deve avere qualità organolettiche di prima scelta.
 




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Questo prodotto è stato aggiunto al nostro catalogo il venerdì 06 marzo, 2009.
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