TOPPING DI SEPPIA CRUDA - Tipologia prodotto: Fette di seppia cruda, congelata. - Confezione: g 160 (20 fette da g 8) - Prezzo: Il prezzo è inteso a confezione . - Nome giapponese: IKA - Nome scientifico: Sepia spp. - Luogo di produzione: Tailandia
Decrizione prodottoFette di seppia cruda, congelata.
Consigli dell'espertoLa seppia è davvero complicata da pulire e preparare. Il tempo è un fattore che va calcolato molto bene nell'economia di un ristorante. Questo prodotto risolve lunghe fasi di pulitura e preparazione senza nulla togliere al sapore, avendo sempre la certezza di offrire ai clienti prodotti selezionati e garantiti.
Consigli dello ChefIka Nigiri zushi.