SALSA DI SOIA PER ASPORTO (Bustine) 

         -  Tipologia prodotto: Salsa di soia scura (Koikuchi) in bustine per asporto   
          -  Confezione:  Lt 4 (400 bustine da ml 10)  
          -  Prezzo:  Il prezzo è inteso a confezione 
          -  Nome giapponese:  Kikkoman Bento Shoyu Koikuchi
          -  Luogo di produzione: Olanda      

Decrizione prodotto
Salsa di soia scura, Koikuchi shoyu in bustine da asporto (take away).

Consigli dell'esperto
La salsa di soia è derivata dalla fermentazione di fagiolini di soia, grano tostato, acqua e sale.
Si può trovare nella versione a basso contenuto di sale e "Light" o chiara da utilizzare principalmente in cucina. In cucina è importante utilizzare la salsa chiara per non tingere le verdure e gli alimenti.
Inventata in Cina è un condimento utilizzato da oltre 2500 anni. Largamente diffusa in tutto l'Estremo Oriente. Negli ultimi anni anche l'Occidente ha imparato ad apprezzare questa gustosa salsa con il diffondersi delle cucine Orientali (cinese, giapponese e tailandese). 

Consigli dello Chef
Nella salsa di soia bisogna immergere solo il Sashimi e la fettina di pesce dei Nigiri (assolutamente non il riso). Eventualmente si può appena sfiorare l'alga nori dei rolls con la Shoyu, appena per insaporirla.