Astice Crudo Sgusciato (Extra), coda
+ Chele
- Tipologia prodotto: Astice Crudo sgusciato,
coda + chele
-
Confezione: 170 grammi
- Prezzo:
Il prezzo è inteso al Kilogrammo .
- Nome giapponese: ISE EBI
Decrizione
prodotto
è particolarmente adatto per Sashimi. In alternativa
si può scottare al vapore e utilizzarlo per cocktails di astice e pregiate
insalate.
Consigli
dell'esperto
Hyperfresh è una tecnologia avanzata che
utilizza acqua a pressione iperbarica immessa in una camera dove vengono
processati, uccisi in maniera dolce e sterilizzati gli astici vivi.
La
costante pressione iperbarica permette di staccare la carne all'interno
dell'astice per separarla dal guscio (carapace) mantenendone l'integrità ,
evitando rotture.
Questo sistema unico Vi offre un sapore superiore, una
incredibile presentazione ed un prodotto sicuro per permettervi di creare
soluzioni in piatti a base di astici.
Consigli dello
Cheef
Gli astici congelati Hyperfresh sono un mix perfetto di
risparmio e piacere. Ora potete aggiungere maggiore creatività ai Vs. menù,
offrire il lusso dell'astice e mantenere i prezzi a condizioni vantaggiose per i
Vs. clienti. Questo perchè gli astici Hyperfresh hannoil sapore e la
presentazione del fresco ma vi permettono risparmi ed ottimizzazioni in termini
di lavoro, tempi di preparazione e spazi.
Entra per vedere i prezzi
